Untuk beberapa jenis sayuran, salah satu strategi efektif mengurangi residu pestisida adalah dengan kupas kulitnya. Metode ini sangat relevan untuk sayuran seperti kentang dan timun. Residu pestisida cenderung menempel kuat pada permukaan atau bahkan sedikit terserap ke dalam lapisan kulit. Dengan mengupas, kita bisa membuang sebagian besar kontaminan tersebut, sehingga sayuran menjadi lebih aman untuk…
