Membuat lemper yang lezat membutuhkan ketelitian dalam mengolah beras ketan agar teksturnya tetap pulen dan tidak cepat mengeras. Salah satu Tip Mencipta lemper yang sempurna adalah dengan merendam beras ketan minimal selama tiga jam sebelum dikukus. Proses perendaman ini sangat krusial untuk memastikan setiap butiran beras menyerap air dengan optimal. Setelah dikukus setengah matang, ketan…
