Jejak peradaban di Sulawesi Tengah tidak bisa dilepaskan dari pengaruh para pendatang, termasuk Sejarah Kuliner Tionghoa yang telah berakar kuat di wilayah Banggai selama berabad-abad. Sejak masa perdagangan kuno, masyarakat Tionghoa yang menetap di pesisir Banggai membawa serta teknik memasak dan bahan-bahan khas dari tanah kelahiran mereka. Interaksi sosial yang harmonis dengan penduduk asli kemudian…
